أعلنت مفتشية التنمية الحيوانية في مقاطعة اركيز بولاية اترارزة، أن حادثة التسمم الجماعي التي وقعت في الـ 25 أبريل الجاري، في قرية بلغربان، وأسفرت عن إصابة 85 شخصًا، تعود إلى تلوث الحليب بجرثومة المكورات العنقودية الذهبية "Staphylococcus aureus".
جاء ذلك اليوم، عبر بيان نشرته الصفحة الرسمية للوزارة على صفحتها الرسمية على الفيسبوك، قالت فيه إن نتائج الفحوصات المخبرية التي أجراها المكتب الوطني للبحوث وتنمية الثروة الحيوانية "ONARDEP" في نواكشوط، كشفت أن الحليب المستهلك من طرف سكان القرية تلك الليلة كان ملوثًا بهذه الجرثومة، التي تعد من الأسباب الرئيسة للتسممات الغذائية.
وأكد البيان أن أسباب التلوث قد تعود إلى ضعف النظافة أثناء عملية الحلابة أو التهابات الضرع لدى الأبقار، إضافة إلى عدم احترام سلسلة التبريد.
ودعت الوزارة في ختام بيانها إلى الالتزام بالاشتراطات الصحية، وأوصت المستهلكين بغلي الحليب وتبريده قبل الاستخدام، معلنة عن حملة تحسيسية للوقاية من مثل هذه الحوادث مستقبلاً.
