تعد الطيور حيوانات فقارية، من ذوات الدم الحار، تضع البيض، وهي ثنائية الحركة، وذات أجنحة وريش يبلغ تعدادها ما يناهز عشرة ألاف نوع على مستوي العالم وبذلك تكون أحد أغنى صفوف الفقاريات بالأنواع.
تعتبر موريتانيا من أكثر الدول غني بأنواع الطيور، حيث يتواجد على أرضها 548 نوعا، أي ما يمثل نسبة 5.48% من تنوع العالم،
فلنأخذ مثلا عدد الطيور في السعودية فهو 488، بينما تضم الجزائر 402، وليبيا 339، اما مصر فتضم 481، وسوريا 386 نوعا ـوقطر 211 نوعا، أما أوربا فتضم فقط 953 نوعا.
تنتمي طيور موريتانيا إلى 23 رتبة مختلفة، سنتطرق هنا لإحداها وهي رتبة الحُباريات Otidiformes والممثلة في بلادنا بسبعة أنواع، أي ما يعادل 21% من تنوع العالم من الحُباريات، وهي طيور مهددة بالانقراض وتقع على اللائحة الحمراء للتحالف الدولي لحماية الطبيعة UICN، كما انها محمية حسب مقتضيات معاهدة CITES، وهي على حافة الانقراض في بلادنا بسبب القنص الجائر، وتدهور موائلها ويطلق على انواعها الكبيرة «لحبارة" اما الانواع الصغيرة " احبيرت الرك" وهي:
1. لحبارة Chlamydotis undulata (Outarde houbara)
